Dati personali

POLITICA DI PROTEZIONE DEI DATI PERSONALI

Ultimo aggiornamento: 14/09/2026 

La protezione dei vostri dati personali è importante per Germain Collection e per la struttura che vi ospita. La presente informativa spiega in modo chiaro quali dati vengono trattati, per quali motivi, per quanto tempo, con chi possono essere condivisi e come esercitare i vostri diritti. È redatta in conformità al regolamento (UE) 2016/679 del 27 aprile 2016, noto come Regolamento generale sulla protezione dei dati (RGPD), e alla legge n. 78-17 del 6 gennaio 1978 e successive modifiche, nota come legge «Informatica e Libertà». 

1. Ambito di applicazione 

La presente informativa si applica al sito web www.hotel-saintchristophe.fr, alle comunicazioni con l’Hôtel Saint-Christophe e ai servizi correlati che raccolgono dati personali: richieste di informazioni, prenotazioni, soggiorni, ristorazione, eventi, assunzioni e comunicazioni relative al soggiorno. 

Non si applica ai siti o ai servizi di terzi accessibili tramite un link presente sui nostri supporti. Tali terzi dispongono delle proprie informative sulla privacy. 

2. Titolare del trattamento 

Il titolare del trattamento è Germain Collection, SAS, con sede legale in BAT C LE PATIO DE L’ALTA 365 CHEMIN DU CAMP DE SARLIER 13400 AUBAGNE, iscritta al registro delle imprese con il numero 106841372. 

Per qualsiasi domanda di carattere generale: contact@germaincollection.fr 

3. Dati personali raccolti 

A seconda del vostro rapporto con noi e dei servizi utilizzati, potremmo trattare le seguenti categorie di dati: 

  • Dati identificativi: cognome, nome, titolo e, se necessario, data di nascita. 
  • Dati di contatto: indirizzo postale, indirizzo e-mail e numero di telefono. 
  • Dati relativi alla prenotazione e al soggiorno: date, numero di ospiti, camera, servizi prenotati, preferenze e richieste particolari. 
  • Dati di pagamento e fatturazione: informazioni necessarie per il pagamento, la fatturazione e il monitoraggio delle transazioni. I dati completi della carta di credito vengono trattati dal fornitore di servizi di pagamento interessato, secondo il proprio sistema di sicurezza. 
  • Dati relativi al rapporto con il cliente: comunicazioni, richieste, reclami, recensioni, risposte ai sondaggi di soddisfazione e cronologia dei servizi forniti. 
  • Dati relativi alle newsletter e alle comunicazioni commerciali: indirizzo e-mail, data di iscrizione, preferenze espresse, cronologia degli invii e delle interazioni, cancellazione dall’iscrizione e prova del consenso, ove richiesto. 
  • Foto e video inviati volontariamente: contenuti che scegliete di inviarci nell’ambito di una richiesta, di un parere, di un evento o di uno scambio con la struttura. Qualsiasi pubblicazione o riutilizzo a fini di comunicazione è soggetto a un’autorizzazione specifica, qualora necessaria. 
  • Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di dispositivo e di browser, pagine visitate, interazioni con il sito e identificativi associati ai cookie o ad altri tracciatori. 
  • Dati provenienti dalla videosorveglianza: immagini registrate nelle aree segnalate della struttura. 
  • Dati relativi alle candidature e alla gestione delle risorse umane: curriculum vitae, lettera di motivazione, percorso professionale, qualifiche, recapiti, elementi di valutazione e, per i dipendenti, informazioni necessarie alla gestione amministrativa del rapporto di lavoro. 

Ci assicuriamo di raccogliere solo i dati adeguati, pertinenti e necessari in relazione alle finalità descritte di seguito. I campi obbligatori sono indicati al momento della raccolta. Se non inserite un dato obbligatorio, potremmo non essere in grado di elaborare la vostra richiesta, effettuare la vostra prenotazione o fornire il servizio in questione. 

4. Origine dei dati 

I dati vengono raccolti principalmente direttamente da voi quando: 

  • visitate il nostro sito o compilate un modulo; 
  • effettuare, modificare o annullare una prenotazione; 
  • contattate l'hotel per telefono, via e-mail, su WhatsApp o alla reception; 
  • utilizzare un servizio offerto dalla struttura; 
  • partecipate a un sondaggio o pubblicate una recensione; 
  • vi iscrivete a una newsletter o richiedete di ricevere le nostre novità e offerte; 
  • ci inviate volontariamente una fotografia o un video; 
  • Inviateci la vostra candidatura o entrate a far parte dei nostri team. 

Possono inoltre esserci trasmessi tramite l'intermediario che avete scelto per effettuare la prenotazione, in particolare una piattaforma di prenotazione online, un'agenzia di viaggi, un tour operator, un partner di distribuzione o un'azienda che ha effettuato la prenotazione per vostro conto. L'identità dell'intermediario in questione può esservi comunicata su richiesta. 

5. Finalità e basi giuridiche 

Trattiamo i vostri dati esclusivamente per finalità specifiche e sulla base di un fondamento giuridico adeguato. 

Finalità 

Dati principalmente interessati 

Base giuridica 

Rispondere alle richieste e preparare una prenotazione 

Identità, dati di contatto, richiesta 

Misure precontrattuali adottate su vostra richiesta 

Gestire la prenotazione, il soggiorno, i servizi, le modifiche e le cancellazioni 

Identità, dati di contatto, prenotazione, preferenze 

Esecuzione del contratto 

Comunicare tramite WhatsApp per l'arrivo, la conferma e le informazioni utili per il soggiorno 

Nome, numero di telefono, prenotazione 

Esecuzione del contratto o misure precontrattuali 

Elaborare i pagamenti e gestire la fatturazione 

Transazione, fatturazione, prenotazione 

Esecuzione del contratto e obblighi contabili e fiscali previsti dalla legge 

Rispondere ai reclami e garantire il follow-up del rapporto con il cliente 

Identità, dati di contatto, comunicazioni, soggiorno 

Esecuzione del contratto e legittimo interesse a garantire il monitoraggio e la tutela dei nostri diritti 

Prevenire le frodi e garantire la sicurezza dei sistemi 

Transazioni, navigazione, registri tecnici 

Legittimo interesse a garantire la sicurezza dei nostri servizi e delle nostre transazioni 

Misurare l'efficacia delle nostre campagne e proporre annunci pubblicitari tramite Google Ads e Meta Ads 

Navigazione e identificativi pubblicitari 

Consenso, quando i traccianti sono soggetti all'obbligo di consenso 

Garantire la sicurezza delle persone e dei beni tramite la videosorveglianza 

Immagini 

Interesse legittimo e, a seconda delle zone, rispetto degli obblighi applicabili ai sistemi di videosorveglianza 

Gestire le candidature 

Identità, recapiti, percorso professionale, qualifiche 

Misure precontrattuali e interesse legittimo a organizzare il reclutamento 

Gestire il rapporto di lavoro 

Dati amministrativi e professionali 

Esecuzione del contratto di lavoro, obblighi di legge e interesse legittimo ai fini della gestione interna 

Inviare newsletter, notizie e offerte commerciali 

Indirizzo e-mail, preferenze e interazioni con le comunicazioni 

Consenso; oppure, per clienti e servizi analoghi, interesse legittimo nei termini previsti dall'articolo L. 34-5 del Codice delle poste e delle comunicazioni elettroniche 

Misurare il traffico e migliorare il sito tramite Google Analytics 

Navigazione, indirizzo IP, dispositivo e identificativi dei tracker 

Consenso nei casi in cui i tracciatori non siano strettamente necessari 

Trattamento delle foto e dei video che inviate volontariamente 

Immagine, voce e contenuto correlato 

Trattamento della vostra richiesta o del vostro consenso; autorizzazione separata per ogni pubblicazione, ove necessario 

6. Destinatari e fornitori di servizi 

I dati sono accessibili esclusivamente alle persone che ne hanno bisogno per lo svolgimento delle proprie mansioni, nei limiti delle loro autorizzazioni: il personale dell’hotel, i servizi autorizzati di Germain Collection, le risorse umane, la contabilità, l’informatica, la direzione e la sicurezza, a seconda del trattamento in questione. 

Non vendiamo né cediamo i vostri dati personali. Tuttavia, questi possono essere trattati, per nostro conto o nell’ambito del servizio richiesto, dalle seguenti categorie di fornitori: 

  • Ospitalità e manutenzione del sito web; 
  • Motore di prenotazione, software alberghiero (PMS), piattaforme di prenotazione e agenzie di viaggio; 
  • Operatori di pagamento e istituti bancari; 
  • Messaggistica e comunicazione operativa, in particolare WhatsApp; 
  • Misurazione dell'audience e pubblicità, in particolare Google Analytics, Google Ads e Meta Ads; 
  • Invio di newsletter e gestione delle cancellazioni; 
  • Consulenza, agenzie di reclutamento e manutenzione informatica; 
  • Autorità amministrative o giudiziarie, qualora la legge lo prescriva. 

Quando tali fornitori operano in qualità di subappaltatori, sono tenuti a trattare i dati esclusivamente secondo le nostre istruzioni, a garantirne la riservatezza e ad adottare misure di sicurezza adeguate. 

7. Periodi di conservazione 

I dati vengono conservati per un periodo proporzionato alla finalità perseguita, per poi essere cancellati, resi anonimi o archiviati quando previsto dalla legge. I principali periodi di conservazione sono i seguenti: 

Categoria / trattamento 

Durata 

Prenotazione e soggiorno 

3 anni a decorrere dalla cessazione del rapporto commerciale o dall'ultimo contatto attivo, fatti salvi gli obblighi di legge e la tutela dei diritti 

Newsletter e attività di prospezione commerciale 

Fino alla revoca del consenso o all’opposizione; i dati di contatto possono essere conservati per tutta la durata del rapporto commerciale e successivamente fino a 3 anni dalla sua cessazione o dall’ultimo contatto attivo, a seconda dei casi 

Fatture e documenti contabili 

10 anni a decorrere dalla chiusura dell'esercizio 

Candidatura non accolta 

2 anni a partire dall'ultimo contatto con il candidato 

Dati principali della scheda personale di un dipendente 

5 anni dopo la sua consegna, fatte salve le scadenze legali specifiche applicabili a determinati documenti 

Immagini delle telecamere di sorveglianza 

Al massimo 30 giorni, a condizione che non vengano estratte ai fini di un procedimento 

Foto e video inviati volontariamente 

Per il tempo necessario all’elaborazione della richiesta; in caso di pubblicazione autorizzata, per la durata prevista dall’autorizzazione o fino alla sua revoca, ove possibile 

Opzioni relative ai cookie 

In linea di principio, 6 mesi prima che venga richiesta una nuova scelta, salvo modifiche significative delle finalità o dei fornitori del servizio 

Dati provenienti da Google Analytics, Google Ads e Meta Ads 

A seconda del tracciatore e delle impostazioni del servizio, la durata esatta e aggiornata di ciascun tracciatore è indicata nel modulo Axeptio accessibile sul sito 

8. Alloggio e trasferimenti al di fuori dello Spazio economico europeo 

I dati raccolti dal sito web sono ospitati da Publicom. I dati necessari alla gestione delle prenotazioni e dei soggiorni vengono trattati, in particolare, tramite il software di gestione alberghiera Mews. Possono inoltre essere trattati dalle piattaforme di prenotazione online utilizzate dalla struttura, nonché dai suoi fornitori di servizi di pagamento. 

Alcuni servizi, in particolare Google Analytics, Google Ads, Meta Ads e WhatsApp, possono comportare il trasferimento o l’accesso a determinati dati dagli Stati Uniti. Tali trasferimenti sono disciplinati dalla decisione di adeguatezza adottata dalla Commissione europea nell’ambito del Quadro per la protezione dei dati UE-Stati Uniti, qualora il destinatario in questione disponga di una certificazione attiva. 

Altri fornitori di servizi o subappaltatori possono trattare determinati dati al di fuori dello Spazio economico europeo. In tal caso, i trasferimenti sono disciplinati da una decisione di adeguatezza della Commissione europea o, in mancanza di questa, dalle clausole contrattuali tipo della Commissione europea, accompagnate, ove necessario, da misure di protezione supplementari. 

Il contratto di trattamento dei dati proposto da Mews prevede, in particolare, l'applicazione delle clausole contrattuali tipo della Commissione europea qualora venga effettuato un trasferimento soggetto a garanzie specifiche.  

Per ulteriori informazioni sui paesi interessati e sulle garanzie applicabili, è possibile contattare il nostro responsabile della protezione dei dati al seguente indirizzo: contact@germaincollection.fr 

9. Sicurezza e riservatezza 

Adottiamo misure fisiche, tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati da distruzione, perdita, alterazione, divulgazione o accesso non autorizzato. Tali misure comprendono, in particolare, la gestione delle autorizzazioni, la sicurezza degli accessi, il backup dei sistemi e la supervisione dei fornitori di servizi. 

I pagamenti online vengono elaborati tramite soluzioni sicure conformi agli standard di settore applicabili. I fornitori di servizi di pagamento applicano in particolare i requisiti di sicurezza previsti dallo standard PCI DSS, laddove applicabile al trattamento dei dati delle carte di credito. I dati completi delle carte di credito non vengono conservati direttamente da Germain Collection. Nonostante queste precauzioni, nessun sistema può garantire una sicurezza assoluta; pertanto, adattiamo regolarmente le nostre misure ai rischi individuati. 

10. Cookie e altri tracciatori 

Un cookie o altro tracciatore è un file o un identificativo che può essere memorizzato sul dispositivo dell’utente o letto da esso quando l’utente visita il sito. In particolare, può consentire il funzionamento tecnico del sito, la memorizzazione delle scelte dell’utente, la misurazione dell’audience, l’analisi della navigazione o la misurazione e la personalizzazione delle campagne pubblicitarie. 

Ai sensi dell’articolo 82 della legge sulla protezione dei dati personali, i cookie che non sono strettamente necessari al funzionamento del sito o a un servizio espressamente richiesto vengono memorizzati o letti solo previo consenso dell’utente. Il rifiuto di tali cookie non impedisce l’accesso alle funzionalità essenziali del sito, ma può limitare alcune funzioni di personalizzazione, di misurazione o di visualizzazione pubblicitaria. 

Il sito utilizza le seguenti categorie di cookie: 

I dettagli aggiornati relativi ai cookie e agli altri tracciatori utilizzati sul sito, in particolare il loro nome, il fornitore, la finalità e la durata di funzionamento, sono consultabili in qualsiasi momento nel modulo Axeptio. Tale elenco integra le informazioni fornite nella presente informativa. 

Durante la tua prima visita, puoi accettare tutti i cookie non essenziali, rifiutarli o personalizzare la tua scelta in base alla finalità. I pulsanti di accettazione e rifiuto sono presentati con un livello di semplicità comparabile. È quindi possibile modificare o revocare il proprio consenso in qualsiasi momento dal modulo Axeptio accessibile sul sito. La scelta espressa viene di norma conservata per 6 mesi prima che venga richiesta una nuova scelta, salvo modifiche significative alle finalità o ai fornitori di servizi. 

È inoltre possibile eliminare i cookie dalle impostazioni del proprio browser. Tale impostazione non sostituisce tuttavia la richiesta di consenso effettuata da Axeptio per i tracciatori in questione.

Categoria o servizio 

Funzionamento e finalità 

Norma applicabile e durata 

Cookie strettamente necessari 

Garantiscono il funzionamento, la sicurezza, la memorizzazione delle impostazioni e la salvataggio delle scelte essenziali. 

Nessun consenso quando sono strettamente necessari. Durata della sessione o durata strettamente necessaria, come specificato in Axeptio. 

Google Analytics 

Misura il traffico, le pagine visualizzate, i percorsi di navigazione e le prestazioni del sito al fine di migliorarlo. 

Consenso preventivo. Cookie e durate esatte indicati in Axeptio in base alle impostazioni del sito. 

Google Ads 

Misura le conversioni e l'efficacia delle campagne e può consentire il remarketing o la visualizzazione di annunci pubblicitari personalizzati. 

Consenso preventivo. Cookie e durate esatte indicate in Axeptio. 

Meta Ads 

Misura le conversioni, crea segmenti di pubblico pubblicitario e può proporre annunci personalizzati sui servizi Meta. 

Consenso preventivo. Cookie e durate esatte indicate in Axeptio. 

11. Videosorveglianza 

Al fine di garantire la sicurezza delle persone e dei beni, l’Hotel Saint-Christophe utilizza un sistema di videosorveglianza nelle aree contrassegnate da un pittogramma e da un’apposita segnaletica. 

Aree interessate: reception, ristorante, corridoio, aree comuni. 

Le immagini possono essere consultate esclusivamente dal direttore della struttura, dal responsabile tecnico e, in caso di incidente, dalle autorità competenti. Vengono conservate per 30 giorni. Qualora vengano estratte ai fini di un procedimento, possono essere conservate per tutta la durata di tale procedimento. 

12. Assunzione e gestione del personale 

12.1 Candidati 

I dati forniti al momento della candidatura vengono utilizzati per esaminare il profilo, organizzare i colloqui, valutare l'idoneità alla posizione e garantire il follow-up del processo di selezione. Sono accessibili ai team delle Risorse Umane e ai responsabili operativi direttamente coinvolti, nonché ai fornitori autorizzati qualora sia necessario il loro intervento. 

In caso di candidatura non selezionata, i dati possono essere conservati per due anni a partire dall'ultimo contatto al fine di proporre altre opportunità, previa informazione del candidato e, se necessario, previo suo consenso. 

12.2 Dipendenti 

I dati dei dipendenti vengono utilizzati per la gestione amministrativa, contrattuale e operativa del rapporto di lavoro, per le buste paga, la formazione, la sicurezza, l’organizzazione del lavoro e il rispetto degli obblighi di legge. I dati principali contenuti nel fascicolo vengono conservati per tutta la durata del rapporto di lavoro e, successivamente, secondo quanto previsto dalla normativa interna comunicata, per cinque anni dopo la cessazione del rapporto, fatte salve le specifiche scadenze legali applicabili a ciascun documento. 

13. Comunicazioni elettroniche 

13.1 WhatsApp 

Il numero di telefono può essere utilizzato tramite WhatsApp esclusivamente per le comunicazioni necessarie alla preparazione e al corretto svolgimento del soggiorno: conferme, informazioni sull’arrivo, risposte alle richieste e informazioni pratiche. Non viene utilizzato dopo il soggiorno per inviare comunicazioni commerciali. 

L'utilizzo di WhatsApp comporta tuttavia l'intervento del fornitore di tale servizio. Vi invitiamo a non trasmettere tramite questo canale dati sensibili o informazioni relative ai pagamenti. Potete chiedere di proseguire la comunicazione tramite un altro canale di contatto proposto dall'hotel. 

13.2 Newsletter e comunicazioni commerciali 

Quando ti iscrivi alla nostra newsletter, utilizziamo il tuo indirizzo e-mail e, se del caso, le tue preferenze per inviarti notizie, offerte e informazioni relative alle strutture e ai servizi di Germain Collection. Per i potenziali clienti, tali invii si basano sul tuo consenso preventivo, ai sensi dell’articolo L. 34-5 del Codice delle poste e delle comunicazioni elettroniche. Nei casi consentiti da tale norma, è possibile inviare ai clienti offerte relative a servizi analoghi, a condizione che siano stati informati e possano opporsi facilmente. 

È possibile revocare il proprio consenso o opporsi a tali comunicazioni in qualsiasi momento, in particolare utilizzando il link di cancellazione presente in ogni messaggio. La revoca del consenso non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati in precedenza. 

14. I vostri diritti 

Alle condizioni previste dalla normativa, è possibile esercitare i seguenti diritti: 

  • diritto di accesso ai propri dati e di ottenerne una copia; 
  • diritto di rettifica dei dati inesatti o incompleti; 
  • diritto alla cancellazione, qualora sussistano i presupposti; 
  • diritto alla limitazione del trattamento; 
  • diritto di opposizione ai trattamenti basati sul nostro interesse legittimo e diritto di opposizione assoluto alle attività di marketing; 
  • diritto alla portabilità dei dati, qualora il trattamento si basi sul consenso o su un contratto e sia effettuato con mezzi automatizzati; 
  • il diritto di revocare il proprio consenso in qualsiasi momento, senza che ciò comprometta la liceità dei trattamenti effettuati in precedenza; 
  • il diritto di stabilire delle disposizioni relative al destino dei propri dati dopo la propria morte. 

Tali diritti non sono assoluti: alcune richieste possono essere soggette a limitazioni qualora un obbligo di legge, un motivo legittimo e imperativo o l’accertamento, l’esercizio o la difesa di diritti in sede giudiziaria impongano la conservazione o il trattamento di determinati dati. 

15. Esercitare i propri diritti e contattare i nostri servizi 

È possibile esercitare i diritti indicati nella sezione precedente rivolgendosi, a propria discrezione, direttamente alla struttura interessata oppure al responsabile della protezione dei dati di Germain Collection. 

15.1 Contattare la struttura 

Per qualsiasi richiesta relativa alla prenotazione, al soggiorno, alla modifica dei dati personali o a qualsiasi altra questione direttamente collegata al rapporto con la struttura, è possibile contattare: 

Nome della struttura: Hotel Saint-Christophe 

Indirizzo e-mail: bonjour@hotel-saintchristophe.fr 

Indirizzo postale: 2 Av. Victor Hugo, 13100 Aix-en-Provence 

L’azienda potrà gestire direttamente la vostra richiesta qualora disponga delle informazioni e delle competenze necessarie. Qualora la richiesta riguardi specificatamente l’esercizio dei vostri diritti in materia di dati personali o richieda un’analisi particolare, potrà essere inoltrata al responsabile della protezione dei dati di Germain Collection. 

15.2 Contattare direttamente Germain Collection 

È inoltre possibile contattare direttamente il responsabile della protezione dei dati di Germain Collection per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei propri dati personali o per esercitare i propri diritti: 

Indirizzo e-mail: contact@germaincollection.fr 

Indirizzo postale: BAT C LE PATIO DE L’ALTA, 365 CHEMIN DU CAMP DE SARLIER, 13400 AUBAGNE 

Non è obbligatorio rivolgersi prima al titolare del trattamento. È possibile rivolgersi direttamente al responsabile della protezione dei dati (DPO), in particolare quando la richiesta riguarda più titolari del trattamento, presenta una particolare difficoltà o verte sulle modalità di trattamento dei propri dati personali. 

15.3 Elaborazione della richiesta 

Sia che la vostra richiesta sia indirizzata alla struttura o direttamente al responsabile della protezione dei dati (DPO), essa sarà trattata secondo le modalità e nei termini previsti dalla normativa. 

Al fine di proteggere i Suoi dati, Le potrà essere richiesto un documento di identità solo quando ciò sia necessario per confermare la Sua identità, in particolare in caso di ragionevole dubbio. 

Riceverà una risposta il prima possibile e, in linea di massima, entro un mese dal ricevimento della sua richiesta. Tale termine può essere prorogato alle condizioni previste dalla normativa qualora la richiesta sia complessa o qualora pervengano più richieste. In tal caso, le verrà comunicata la proroga e ne saranno indicati i motivi. 

16. Reclamo alla CNIL 

Se, dopo averci contattato, ritenete che i vostri diritti non siano stati rispettati, potete presentare un reclamo alla Commissione nazionale per l'informatica e le libertà (CNIL): www.cnil.fr. 

17. Modifica della politica 

La presente informativa può essere modificata per tenere conto dell’evoluzione dei nostri servizi, delle nostre prassi o della normativa. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina e riporta la data dell’ultimo aggiornamento. In caso di modifiche significative, potrete ricevere ulteriori informazioni tramite un canale appropriato.